니쿠쟈가 레시피 오늘 저녁은 정말 오랜만에 와이프가 만들어준 일본 가정식 대표 메뉴 니쿠쟈가였습니다. 일본에서는 ‘국민 반찬’이라고 불릴 정도로 사랑받는 요리인데, 달달짭쪼롬한 양념에 감자와 고기가 조려져 밥이 정말 술술 들어가는 요리예요. 보통은 소고기를 많이 쓰지만 오늘은 대패삼겹살로 준비해줘서 조금 더 담백하고 한국인의 입맛에도 친숙한 느낌이었어요. 니쿠쟈가는 지역에 따라 소고기를 쓰기도, 돼지고기를 쓰기도 하는데요. 저희는 오늘 대패삼겹살을 … 니쿠쟈가 레시피 – 와이프가 만들어준 일본 가정식의 대장! 계속 읽기