✔ 쿠팡 예약구매 4입 4,480원 (광고X)
✔ 비빔·물밀면 모두 가능한 구성
✔ 육수는 기대 이상으로 깔끔하고 괜찮은 맛
✔ 양념장은 다대기 느낌, 생각보다 매운 편
✔ 완전 부산 밀면보다는 라면 스타일 밀면에 가까움
최근 출시된 오뚜기 진밀면이 궁금해서 직접 주문해서 먹어봤습니다.
쿠팡에서 3월 12일 예약구매로 주문했고, 3월 17일 도착 후 바로 만들어봤습니다.
가격은 4개입 기준 4,480원으로 부담 없이 시도해보기 괜찮은 가격이었습니다.
결론부터 말하면 완전 부산 밀면 느낌이라기보다는, 라면 스타일로 풀어낸 밀면에 가까웠고
그래도 생각보다 괜찮은 부분도 있어서 가볍게 즐기기에는 나쁘지 않은 제품이었습니다.
진밀면 완성 (비빔 vs 물밀면)
비빔밀면과 물밀면 두 가지 방식으로 만들어봤습니다.
한 제품으로 두 가지 스타일을 모두 즐길 수 있다는 점은 확실히 장점입니다.
진밀면 후기 – 한상 구성
계란, 오이를 곁들이고 다른 요리까지 추가해서 한상처럼 구성해봤습니다.
이렇게 곁들여 먹으니 확실히 밀면 느낌이 더 살아나더라고요.
밀면은 토핑에 따라 만족도가 크게 달라지는 음식이라,
가능하면 오이, 계란 정도는 꼭 추가해서 드시는 걸 추천드립니다.
진밀면 조리 과정
면을 삶은 뒤 찬물에 여러 번 헹궈주는 과정이 중요합니다.
이 과정을 제대로 해야 면이 탱글하고 깔끔한 식감이 살아납니다.
비빔밀면은 소스와 풍미유를 넣고 비벼주면 되는데,
양념장은 생각보다 매운 편이라 처음에는 적게 넣고 조절하는 걸 추천드립니다.
진밀면 맛 후기
면은 생각보다 꼬들하면서 쫄깃한 식감이었고,
삶는 시간에 따라 식감 차이가 꽤 크게 날 것 같습니다.
육수는 기대 이상으로 괜찮았습니다.
가볍게 먹는 제품이라 크게 기대 안 했는데,
시원하고 깔끔한 맛이 꽤 잘 살아있었습니다.
양념장은 다대기 느낌이 강했고,
생각보다 매콤한 편이라 호불호가 조금 갈릴 수 있는 포인트였습니다.
전체적으로 보면 완전 부산 밀면이라기보다는 비빔면과 밀면의 중간 정도 느낌이었습니다.
오뚜기 진밀면 공식 설명
공식 보도자료를 보면 오뚜기는 진밀면을
부산 밀면의 핵심인 ‘비빔 소스와 육수의 조화’를 구현한 제품이라고 설명하고 있습니다.
사골과 양지를 베이스로 한 육수와 특제 비빔소스를 조합해
집에서도 부산식 밀면을 즐길 수 있도록 만든 제품이라고 하는데,
실제로 먹어보면 이 부분은 어느 정도 느껴지긴 했습니다.
다만 개인적으로는 완전히 부산 밀면과 동일한 느낌이라기보다는,
라면 스타일로 풀어낸 밀면에 가까운 느낌이었습니다.
진밀면 vs 비빔면 비교
개인적으로는 기존 비빔면과 비교했을 때 엄청 큰 차이는 느끼지 못했습니다.
그래서 처음에는 “비빔면이랑 크게 다른가?”라는 생각도 들었습니다.
하지만 와이프는 오히려 비빔면보다 진밀면이 더 낫다고 했고,
부산을 좋아해서 밀면을 자주 먹는 기준에서는 이쪽이 더 낫다고 하더라고요.
결국 이 부분은 개인 취향에 따라 평가가 갈릴 수 있는 제품이라고 느꼈습니다.
제품 구성 및 정보
구성은 면, 비빔소스, 육수, 풍미유 등으로 이루어져 있고,
라면처럼 간편하게 조리할 수 있는 형태입니다.
총평
오뚜기 진밀면은 완전히 부산 밀면을 재현했다기보다는,
라면 형태로 간편하게 즐길 수 있게 만든 밀면 스타일 제품에 가깝습니다.
육수는 기대 이상으로 괜찮았고,
양념장은 매콤한 편이라 조절해서 먹는 게 중요했습니다.
개인적으로는 “완전 밀면”을 기대하면 아쉬울 수 있지만,
가볍게 먹기에는 충분히 괜찮은 제품이었고,
비빔면 대신 선택할 수 있는 대안으로는 충분히 매력적인 메뉴였습니다.
진밀면 후기가 궁금했던 분들이라면 한 번쯤 가볍게 먹어볼 만한 제품이었습니다.