오늘은 와이프가 저녁으로 만들어준 가지전을 소개해보려고 해요. 가지전은 재료도 간단하고 조리법도 쉽지만, 바삭하면서도 촉촉한 식감 덕분에 밥반찬으로도, 간식으로도 정말 잘 어울리는 메뉴예요. 특히 오늘은 가츠오부시까지 들어간 반죽이라 감칠맛이 꽉 차 있고, 양념장까지 곁들이면 밥도둑 인증! 일본 가정식 느낌도 나지만 한국식 간장 양념장과도 아주 잘 어울리는 전이랍니다. 가지, 계란, 부침가루 등 가지전 재료 준비 🧂 가지전에 … 가지전 – 고소하게 바삭바삭, 가지 2개로 만드는 간단 가지전 계속 읽기

🍽️ 불고기 바게트 샌드위치 레시피 어제 어머니께서 “먹으라고” 하시며 미리 양념해 두신 불고기를 집에 가져다 주셨어요. 어제 저녁에 한 번 먹고도 꽤 많이 남아 있었는데, 아침에 또 그대로 먹자니 조금 물릴 것 같더라고요. 그래서 뭔가 색다르게 먹을 방법이 없을까 고민하다가, 집에 있던 재료를 보니 바게트와 홀그레인 머스터드만 있으면 간단하게 샌드위치를 만들 수 있을 것 같아 … 남은 불고기로 만든 불고기 바게트 샌드위치 — 아침 한 끼 활용법 계속 읽기

오늘의 집밥 기록은 고등어새우 강정이에요. 원래는 고등어강정을 만들려고 했는데, 냉장고에 남은 새우가 적당히 있어서 “그냥 같이 넣어버리자!” 하고 탄생한 메뉴입니다. 바삭하게 구운 고등어와 탱글한 새우에 달콤짭짤한 강정 소스를 입혀서 밥 위에 올려 먹으니, 젓가락이 멈추지 않는 진짜 밥도둑 반찬이 되었어요. 무엇보다도 생각보다 조리법이 간단해서, 퇴근 후에도 충분히 도전해볼 만한 레시피입니다. 🥘 고등어 새우 강정에 사용한 … 고등어 새우 강정 만들기, 비린내 없는 달콤짭짤 밥도둑 레시피 계속 읽기

오늘은 평소에도 자주 만들어 먹던 고추잡채황금 레시피를 소개해볼게요. 😊 간단하면서도 맛있습니다. 🍽️ 제가 평소에 만들던 간단 버전은 고기 밑간할 때 전분과 계란 흰자만 넣고, 양파와 피망을 볶다가 간장·굴소스·고추기름으로 간을 맞추는 방식이었어요. 그런데 이번엔 포스팅을 위해 정석 레시피를 참고하면서 양념장 비율을 세분화하고, 야채 순서와 볶는 타이밍도 신경 써봤어요 🔥 🧂 고추잡채 황금 레시피 - 사용한 재료 … 고추잡채 황금 레시피, 실패 없는 돼지고기 밑간 비법의 2가지 버전 계속 읽기