고추잡채 황금 레시피, 실패 없는 돼지고기 밑간 비법의 2가지 버전
오늘은 평소에도 자주 만들어 먹던 고추잡채황금 레시피를 소개해볼게요. 😊 간단하면서도 맛있습니다. 🍽️ 제가 평소에 만들던 간단 버전은 고기 밑간할 때 전분과 계란 흰자만 넣고, 양파와 피망을 볶다가 간장·굴소스·고추기름으로 간을 맞추는 방식이었어요. 그런데 이번엔 포스팅을 위해 정석 레시피를 참고하면서 양념장 비율을…
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갈릭 쉬림프 레시피 – 냉동새우로 10분 완성!
오늘은 냉장고에 남은 새우로 간단하게 만들어본 갈릭 쉬림프 레시피입니다 🍤 와이프가 만들어준 저녁한끼 레시피 입니다. 여기에 아보카도와 올리브오일, 레몬즙이 들어가면 더 풍성해 지겠지만, 오늘은 집에 있는 재료만으로 만들어봤어요. 아보카도는 생략했고, 올리브유 대신 해바라기씨유를 사용했습니다. 레몬즙도 없었지만 대신 버터와 마늘 향을…
프렌치토스트 레시피 : 속까지 촉촉한 3시간 숙성 비법
프렌치토스트 레시피 – 주말 브런치의 정석 아이도 좋아해서 주말 아침에 간단하게 자주 만드는 프랜치토스트로 첫 음식 포스트를 준비했습니다. 평소엔 대중없이 만들었는데, 이번 포스팅을 위해 계량을 맞춰봤어요 😊 많은 프렌치토스트 레시피가 있지만, 3시간 숙성법은 정말 호텔 조식 같은 식감을 만들어줍니다. 🧂…